Fatteh Tahini es un plato tradicional árabe conocido por sus ricas capas de sabor y textura. Consiste en pan de pita crujiente empapado en un caldo aromático, cubierto con garbanzos tiernos y una cremosa salsa de tahini y yogur. El Fatteh Tahini suele servirse como un desayuno sustancioso o un aperitivo, ofreciendo un equilibrio perfecto entre cremosidad, crocancia y profundidad de sabor, lo que lo convierte en un plato muy apreciado en la cocina del Medio Oriente.